镜鲤是什么鱼可以吃吗镜鲤品种的特点四川山矾
发布时间:2022-06-28 14:22:17 来源:金辉农业网
镜鲤是什么鱼?可以吃吗?镜鲤品种的特点
现在对于很多人来说,放松生活的方式就是钓鱼了,对于钓鱼人来说,不管是钓到什么,只要是鱼,都是很开心的。但是在钓鱼过程中,经常有人钓到一种少见的鱼,这种鱼只有靠近背鳍部分有一点点鳞片, 现在对于很多人来说,放松生活的方式就是钓鱼了,对于钓鱼人来说,不管是钓到什么,只要是鱼,都是很开心的。但是在钓鱼过程中,经常有人钓到一种少见的鱼,这种鱼只有靠近背鳍部分有一点点鳞片,身上其它部位没有任何鳞片,非常光滑,此外身上还带有一定的粘液,不了解的人还以为是鱼生病掉鳞片所致,但其实此鱼本身就是如此长相的,这种鱼名字叫镜鲤。下面就具体给大家介绍镜鲤特点,以及市场价格还有来源,供大家了解。
镜鲤是什么鱼?
镜鲤全名叫德国镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种,由于肉质要比普通鲤鱼好,因此国内早在二十多年前就从国外引进养殖,经过多年的选育,现在已经培育出适合中国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。
镜鲤鱼身表皮光滑,犹如镜面一般光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤,此外由于它的鳞片大且少,只有几道鳞,有些地区也称为三道鳞。镜鲤分布广,不同地区叫法是不一样的,北方一般称其为十八鳞、镜框、三道鳞等,湖北称为裸斑鱼,名字还较高大上。
镜鲤是怎么来的?
很多人不知道的是,镜鲤开始培育出来,不是为了食用,而是专门培育出来供垂钓的淡水鱼。镜鲤原产国是德国,而欧洲人基本不吃淡水鱼,培育镜鲤和欧洲人喜欢的一项钓鱼运动有关,也就是欧式鲤钓,欧式鲤钓以鲤鱼为目标鱼,钓鱼人之间不比钓获鱼的数量,只比单个体鲤鱼的重量,钓大鲤鱼才是他们的追求目标。因此人们千方百计培育生长更快的鲤鱼,镜鲤就是在这种情况下培育出来的。而国外钓镜鲤,钓起镜鲤之后,经过评比合照等环节,最终会将它放回水中,不会把它带回家吃掉的。
镜鲤可以吃吗?
很多不了解镜鲤的人,看到此鱼都是不敢吃的,但其实镜鲤不但可以吃,而且肉质非常鲜嫩。我们知道,淡水鱼之中,鲤鱼算是土腥味较重的一种鱼,南方基本没有鲤鱼出售,人们更喜欢吃鲫鱼、草鱼等淡水鱼。但镜鲤对比普通的鲤鱼,虽然也有土腥味,但是没那么重,因此有着许多的爱好者。此外,对于吃鱼的人来说,镜鲤鳞片少,基本无鳞,处理的时候更加省事。
镜鲤卖多少钱一斤?
镜鲤的价格跟普通鲤鱼差不多,不是很高,基本是在10元/斤左右。镜鲤现在国内很多地区都有人工养殖,不同的产地价格是不同的。根据惠农网产地最新批发价格可以了解到,目前河南省商丘市梁园区镜鲤批发价格9.5元/斤,辽宁省丹东市振兴区镜鲤批发价格12元/斤,辽宁省沈阳市新民市镜鲤批发价格9元/斤,陕西省安康市旬阳县镜鲤批发价格13.5元/斤。此价格来源于惠农网产地批发价,仅供参考!
镜鲤品种的特点
镜鲤的特点是生长速度快、耐低温、食性杂、适应环境能力强、易饲养、起捕率高、含肉率高、肉质好、鱼刺少等特点。镜鲤一般极少生病,引进中国在内蒙古投放养殖时,经过长时间监测成活率都在90%以上。
在相同养殖环境下,镜鲤比其它品种的鲤鱼生长速度快出许多,比普通鲤鱼快20—30%,这是它最重要的一个特征。镜鲤适宜生长温度为15~30℃,生长最快的维度为23~29℃,耐氧性没有普通鲤鱼强,要求水中溶解氧在6mg/L以上。其它习性,如觅食行为,产卵周期等都和普通鲤鱼相似。
以上就是关于镜鲤的介绍了,国内是把镜鲤当做食用鱼引进的,原因也是它长速快,肉多肥嫩,且可以适应北方低温冷水,目前我国镜鲤主要的养殖地区集中在北方居多。但其实从2010年左右,全国各地都有投放镜鲤的鱼苗,因此尽管当地没有养殖,有些钓鱼者偶尔也可以钓到,但由于不怎么常见,因此很多人都不知道这种鱼原来是镜鲤,有些人看着它觉得吓人,会选择放生,但其实这种鱼本来就是长这样的,下次见到可不要错过了。
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